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Savonnerie Aubergine : la saponification à froid aux portes de Rennes

Par Pauline Jaslet avril 9, 2021 Blog 0 Commentaire
La saponification à chaud: une pratique répandue En rencontrant Laurence Hamon, je comprends vite qu’il y a deux types de savonniers. Certains travaillent à chaud: ils achètent des boulettes de savon, souvent en provenance d’Asie et à base d’huiles de moindre...
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Brasserie locale Vieux Singe: un bel adage

Par Pauline Jaslet mars 4, 2021 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Une autre histoire qui commence dans un garage (mais qui nous prend pas pour des poires!) Deux amis, Fred et Alexis, ne connaissent pas grand chose à la bière, mais leurs âmes aventurières les conduisent dès 2011 vers des kits de...
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Des tisanes de la Bretagne Romantique avec un Grain de Méliss

Par Pauline Jaslet janvier 8, 2021 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Des tisanes locales créées par des personnes engagées pour le goût, l'éthique et la qualité. Et l'esthétique!...
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Au Tablier Sucré – Le local le plus environnemental

Par Pauline Jaslet novembre 5, 2020 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Le choix du zéro déchet et du local: une alternative écologique solide Au Tablier Sucré, le local est gage de qualité Mélanie a toujours aimé faire des gâteaux qui avaient du goût, non pas grâce à des exhausteurs ou des mélanges...
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La ferme de l’hôtié: de bons fromages locaux

Par Pauline Jaslet octobre 22, 2020 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Multiplier les activités pour être plus résilients La ferme de Laurent et Sandrine Hignet, intégralement en agriculture biologique, s’étend sur 37 hectares à Paimpont, dont 16 hectares où il n’est possible de faire que de l’herbe. Comme leurs champs sont petits...
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Les Vaches à la Rue: des desserts à tomber par terre!

Par Pauline Jaslet octobre 5, 2020 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Tous les produits des Vaches à la rue sont présentés dans des contenants consignés: yaourts, lait, crème fraîche… L’objectif est de générer le moins de déchets possibles...
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Se ressourcer au travail: Malee Massage

Par Pauline Jaslet août 31, 2020 Blog, Démarches Rennaises 0 Commentaire
Caroline Trieu est massothérapeute et professeur de yoga à Rennes. Sa clientèle fidèle la retrouve lors des séances et des cours dans son cocon bien-être, mais peut également bénéficier de pauses ressourçantes en entreprises. Travailler dans des environnements différents, c’est également...
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Boby and Co’: le zéro déchet du mobilier

Par Pauline Jaslet août 28, 2020 Blog, Démarches Rennaises 0 Commentaire
Ne pas confondre meubles palettes et meubles en bois de palettes Les meubles palettes sont très à la mode: on les superpose, on ajoute quelques coussins et on obtient un joli canapé extérieur. Ce concept a beaucoup d’intérêt pour le système...
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La Ruche d’à Côté: le miel zéro déchet engagé

Par Pauline Jaslet juillet 21, 2020 Blog, Portraits engagés 0 Commentaire
Deux métiers: apicultrice et sensibilisatrice Françoise bichonne ses abeilles, produit un excellent miel, cuisine des pains d’épices et confectionne des accessoires. Mais c’est également une passionnée qui aime partager et sensibiliser. De ses dernières actions de sensibilisation, on peut noter: Les...
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L’éco-score: introduction, avantages, et limites

Par Pauline Jaslet mai 28, 2020 Blog, Ecologie 0 Commentaire
eco-score-ecorennais
Pourquoi utiliser l'éco-score, il prend en compte bien des critères, tant logistiques qu'écologiques. Mais que signifie réellement cet indicateur....
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